Hirschrückensteak vom Edelhirsch

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Hirschrückenfilet wird aus dem Rücken geschnitten. Es ist schnell zubereitet und sehr feinkörnig. Lecker rosa vom Grill, aus dem Ofen, oder kurz in der Pfanne gebraten.

Ein leckeres Stück Hirschrückenfilet gibt es ab 550 g.
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