Möchten Sie ein hochwertiges Hirschsteak kaufen? Dann sind Sie bei uns richtig. Das Fleisch vom unserem Hof hat seinen eigenen Charakter und würzigen Geschmack. Durch die natürliche Fütterung unserer Hirsche und die Schlachtung von Jungtieren garantieren wir eine gleichbleibende Qualität. Durch Aufmerksamkeit und Hingabe schaffen wir aus dem charakteristischen Wildgeschmack ein zugängliches Geschmackserlebnis!
Da wir das Fleisch sofort nach der Schlachtung oder Zubereitung einfrieren, bewahren wir den sehr reinen Geschmack des Hirschsteaks. Diese Verarbeitung sorgt auch dafür, dass das Fleisch nach der Verpackung zwei Jahre lang haltbar ist. Und wussten Sie, dass Hirschfleisch auch sehr gesund ist?
Warum sollten Sie Hirschsteak essen?
Wir haben eine großartige Liste von Fakten zusammengestellt, die Sie ermutigen können, mehr Wildsteak zu essen:
Hirschsteak schmeckt köstlich
Hirschfleisch kann absolut köstlich schmecken – wenn es richtig zubereitet und verarbeitet wird! Nun wissen wir alle, dass Geschmack definitiv etwas ist, das völlig subjektiv ist. Wenn Sie ein Fleischfresser sind und andere rote Fleischsorten lieben, stehen die Chancen gut, dass Hirschfleisch ein regelmäßiger Tischgast wird.
Bio & Natürlich
Hirsche sind natürlicher als das meiste Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, das man in Supermärkten findet. Unsere Rehe fressen nur natürliche Nahrungsquellen, wie Gräser und Eicheln. Viele Menschen werden immer gesundheitsbewusster und bewegen sich in Richtung einer biologischen und natürlichen Ernährungsweise. Hier ist das Hirschsteak eine ausgezeichnete Wahl, um Rindfleisch zu ersetzen.
Humanere Wahl
Rehe haben auf unserem Hof ein freies Leben geführt und weitgehend mit den Gesetzen der Natur gelebt.
Hilft bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels im Blut
Hirschsteak hat weniger Cholesterin als Pute und Huhn und ist sehr arm an gesättigten Fetten. Es kann auch Ihr LDL (Low-Density-Lipoproteine), das sogenannte “schlechte” Cholesterin, senken und Ihr HDL (High-Density-Lipoproteine), das “gute” Cholesterin, erhöhen.
Reduziert das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen
Da Hirschsteak reich an B-Vitaminen ist, hilft es beim Abbau von Proteinen, Kohlenhydraten und Fett zur Energiegewinnung und bei der Bildung roter Blutkörperchen. Von diesen B-Vitaminen ist es reich an B12 und B6, die dazu beitragen können, die Anhäufung von Homocystein im Blut zu senken, wodurch das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten verringert wird.
Hilft bei der Regulierung des Stoffwechsels
Hirschfleisch ist vollgepackt mit den Vitaminen B2 (Riboflavin) und B3 (Niacin), die helfen, den Stoffwechsel zu regulieren.
Hirschsteak hält uns schlank
Da es praktisch keine Kohlenhydrate und einen geringeren Fettgehalt als Rindfleisch hat, ist Wildfleisch eine ausgezeichnete Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren und enthält DHA (Docosahexaensäure). DHA kann dazu beitragen, den Triglyceridspiegel in Ihrem Blut zu senken, was bedeutet, dass weniger Fett in die Fettspeicher transportiert wird, was es einfacher macht, Ihr Körperfett zu reduzieren.
Alternative bei Lebensmittelallergien
Einige Ernährungswissenschaftler sind der Meinung, dass Wildfleisch bei chronischen Erkrankungen wie Nahrungsmittelallergien, sporadischem Durchfall und anderen Verdauungsstörungen helfen und diese manchmal auch beheben kann.
Enthält einen hohen Anteil an CLACLA (konjugierte Linolsäure), einer natürlichen Transfettsäure, die in grasgefütterten Tieren vorkommt und die Einlagerung von Körperfett reduziert und die magere Skelettmuskelmasse erhöht. Raten Sie mal! Hirsche haben eine Menge davon. Dies hilft Ihnen auch, schlank und gesund zu bleiben.
Großartig für Bodybuilding
Hirschsteak ist reich an Eiweiß und ist das perfekte rote Fleisch, um magere Muskeln aufzubauen. Es ist schwer, ein Fleisch zu finden, das magerer ist als Wildbret. Auch für Bodybuilder kann der Verzehr von Hirschsteak eine gute Alternative zum üblichen Rindfleisch, Fisch und Huhn sein. Nehmen Sie dieses magere Fleisch in Ihren Ernährungsplan auf und achten Sie auf magere Muskeln.
Halten Sie das Energieniveau hoch
Hirschfleisch ist extrem reich an Eisen, das unser Energieniveau hoch hält, uns stärker und weniger lethargisch fühlen lässt.
Verhindert Anämie
Aufgrund seines hohen Eisengehalts ist Hirschsteak gut geeignet, um Eisenmangel vorzubeugen und Anämie zu verhindern. Von Anämie spricht man, wenn der Gehalt an roten Blutkörperchen oder Hämoglobin niedriger ist als er sein sollte, was das Herz dazu zwingt, härter zu arbeiten, um die richtige Menge an Blut zu pumpen, um den Körper mit der richtigen Menge an Sauerstoff zu versorgen. Eine Anämie zu haben, kann anstrengend sein und der Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln, wie z.B. Hirschfleisch, ist eine gute und auch schmackhafte Möglichkeit, dies zu verhindern.
Äußerst fettarm
Bei den gleichen Teilstücken von Wild und Rind enthält das Rindfleisch insgesamt 3,2 g Fett und 1,3 g gesättigte Fettsäuren. Das Hirschsteak enthält nur 1,6 g Fett und davon nur 0,9 g gesättigte Fettsäuren. Dabei zeigt sich, dass das Hirschsteak insgesamt 50% weniger Fett als das Rindfleisch und 31% weniger gesättigte Fettsäuren enthält.
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